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內容簡介: ?a href="http://books.seotopsoft.com/%E5%8D%9A%E5%AE%A2%E4%BE%86%E6%9B%B8%E5%BA%97">博客來書店朝煟侵嗅t學說中的重要組成部分，是東方文化中的瑰寶。在上古時代，食物與藥物是分不開的，當時，人們生活中最重要的事情便是覓食，以維持人類的生存與繁衍。在漫博客來網路書店長的覓食過程中，人們逐漸發現食物不僅可以填腹充飢、維持生命，而且還可以預防疾病，醫治疾病，有其藥用的功效，這就是中醫學常說的「藥食用源」。

後世雖然對食物和藥物有所區分，但日常生活中的很多食物，仍然被醫家所采用。例如我們日常食用的生姜，但具有辛散發汗，解毒散寒之功效，對風寒感冒患者，有很好的療效；大蔥具有發表升陽、祛風解毒之功效，對風寒所引起的頭痛、鼻塞很有療效；胡蘿卜性平味甘，具有降低血脂，促進腎上腺素合成，改善冠狀動脈血流量的功效，是治療高血壓、冠心病、高脂血症的有效食物；南瓜中所含的成分可促進人體內胰島素的分泌，對糖尿病的治療，非常有效；狗肉性溫，具有益腎壯陽，除濕祛寒的功效，對風濕性關節炎很有療效；西瓜性寒味甘，具有清熱解毒，止渴祛煩的功效，對小便不利、璁熱煩渴很有療效；香蕉具有滋陰潤腸的功效，對便秘患者的治療很有效，等等。同時，將食物中加入藥物，藥借食力，食助藥威；既具有營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。這也是中華膳食獨具特色的地方。

隨著科學的發展，食物中所含的營養與功效得到進一步發掘，人們不僅對怎樣吃感興趣，而且對吃什麽有營養，吃什麽可以預防和治療疾病更感興趣。這充分說明了人們對飲食保健有了更深刻的認識。為此，我們著手編著了《家庭醫生食療偏方》一書。全書分為食療偏方基礎知識、食療食療偏方原料、常見病食療偏方、養生保健食療偏方四章，其中常見病食療偏方一章中又包括了內科、外科、婦科、小兒科、五官科、骨傷科、皮膚科、肛腸科等77種常見病症的食療偏方近千種。

食療偏方，既不同於一般的中藥方劑，又別於普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中使其身體得到滋補，使疾病得到治療。食療偏方的制作和應用，不僅是一門科學，更可以說博客來網路書局是一門藝術。

中醫食療偏方的內容博大精深，汗牛充棟，確有很多枕中之秘、囊中之珍。我們力求去粗求精，刪繁就簡，編寫此書，以饗讀者。相信本書既是家庭保健的必備之書，又可供基層醫務工作者指導病人食療的參考。但由於作者水平有限，書中錯誤和疏漏之處難免，敬祈廣大讀者指正。

博客來

• 作者： 雷子 主編
• 出版社：中醫古籍出版社
• 出版日期：2007/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

科學家：人類活動使地球進入「人類世」

本報2016年1月11日綜合外電報導，姜唯編譯；蔡麗伶審校

人類活動是否將地球從1萬2000年前開始的全新世推進到「人類世」？科學家預計在今年稍晚提交給國際地層委員會（International Commission on Stratigraphy，ICS）決定。

但有最新研究提出目前為止最有力的證據，從人類用於建築的水泥量到海洋中的塑膠垃圾量推定，證明地球已經進入新的地質年代。

挪威北部海岸，滿是被沖刷上岸的塑膠垃圾。圖片來源：Snemann（CC BY-NC-ND 2.0）。塑膠、水泥充斥 人類影響甚鉅

英國衛報7日報導，根據一篇新發表於《科學》期刊的研究，許多證據顯示，人類活動影響地球大氣、海洋和野生物甚鉅，已使地球進入新的地質年代。

研究作者之一、英國地質調查局首席地質學家Colin Waters博士指出，現今大氣中二氧化碳和甲烷的濃度變化，遠大於定義全新世開始時的變化。此外，人類活動造成地質上的大幅度變化，如每年生產3億噸的塑膠。水泥普遍見於建築物中，過去20年來生產的水泥量已超過有史以來生產總量的一半。

同時，野生物的活動範圍空前縮減；三世紀前，可被稱為野外的無冰陸地減少50%，現在更只剩25%。因此，物種滅絕速度也遠大於長期平均。

核武試驗同位素 或開啟新地質時代

但研究認為，人類最明顯的地質足跡是1950至1960年代核子武器試驗留下的同位素。

「（核武試驗留下的同位素）可能是決定新地質時代的最佳單一證據。..如果從格陵蘭的冰芯中找到這個紀錄，就可以將其定義為人類世的開始。」Waters說。

人類世是20世紀中才被提出的新概念。研究指出，科技變化加速、人口和消費成長加速進入人類世的腳步。

「在第二次世界大戰之前我們用馬車運輸，對地質的影響不大。在那之後，科技進步讓人類成了主要的地質變化驅動力。」Waters表示。但他也補充，這份研究只能當作支持人類世開始的新證據，人類世是否正式被定義要由ICS決定。

這篇研究背後的國際科學團隊包括多位第四紀地層小組委員會人類世工作小組成員。他們希望今年稍晚能提案給ICS做定奪。

不同觀點：所謂「人類世」僅是文化概念

人類世這個概念是諾貝爾獎得主、荷蘭大氣化學家Paul Crutzen於2000年所提出。

不過，最早成立人類世工作小組的劍橋大學地質學家Phil Gibbard教授質疑，定義一個新地質時代的開始有什麼用處。「由我們來定義這個新的地質年代，時間上太接近了。我和我的同事們絕對不是氣候變遷否定論者：這方面的資料和科學證據都很充足，純粹是實用性的問題。」Gibbard說。

Gibbard認為應把人類世視為文化概念，像是象徵石器時代結束的新石器時代，而不是地質年代。

【參考資料】

-英國衛報（2016年1月7日），Human impact has pushed Earth into the Anthropocene, scientists say

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/科學家-人類活動使地球進入-人類世-032922726.html

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